+-
树椒土豆丝 [2步 / 大概15分钟,炒 / 家常味]
用料

主料

土豆适量

干辣椒适量

调料

食盐

适量

少许

少许

少许

树椒土豆丝的做法

1.土豆去皮洗净,切成火柴棍粗细均匀的细丝,我的刀工很差,大家就勉强将就吧。

2.将切好的土豆丝放到水龙头底下冲两遍,然后泡在清水里去除多余淀粉。

3.锅烧热,倒入油,马上放树椒,小火炒到树椒(干辣椒)变色,然后放入葱花炒出香味。

树椒土豆丝rh.jpg

4.土豆丝捞出甩去水分, 下锅,大火翻炒两分钟。

5.剁一些蒜末,然后往锅里加一勺醋,翻炒均匀。

6.出锅前加蒜末和盐调味,就可以盛盘了。

树椒土豆丝XK.jpg

原文地址